2 c) ?+ R; r( R: f0 H- d" |: }古有川味口水鸡，今有江南口水鸡+ o$ M/ ^' }! c* H4 s, G+ f

7 d1 K) b8 d' l: b! ~# x一直很喜欢吃口水鸡,但是每次在外面吃的,都觉得不是太油了就是太辣了,或者就是鸡肉吃起来软扒扒的,没口感。于是，很想! ]5 |* I* c1 Y  k# F" {/ [& d2 m

( S' D( O/ V; S) y4 \自己做着吃，并且改良成自己喜欢的口味。昨天尝试着做了，味道果然不错。我将麻辣成分减半，油也减半，再多加了几味清
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) j" k+ @/ H2 H- l+ x8 J) E淡的调料。味道好极了。- ~+ y2 F5 U: y0 W

( n; ~2 \% W: d1 E. \% _这是网上下的川味的口水鸡，我觉得太油腻和辣了。
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( K, K* {1 |( [7 J3 [  U& U6 n) g3 c川味口水鸡特点：" I5 a' Q3 r" S4 z' A* g9 a5 @2 M
此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡（当然，我只能市场上买了只，呵呵），重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽
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* l4 s* G$ m3 u8 ?$ X于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。
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3 D' f! M' l1 \' p: m! f接下来是我改良版的江南口水鸡。蛮适合我这个南方人的口味的:
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口水鸡味道微辣，适合大众口味。本人挺喜欢吃的。

一定要按照楼主的介绍试试，我最爱这道菜了感谢楼主
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楼主是南方人，所以按自己的口味对做法做了一下小小的调整。要是我这个东北人来做，估计油不会减那么多，但味道会比楼主的重一半吧，这大概就是所谓的饮食地域特色。

不错啊！超喜欢吃鸡肉哦。这道菜用来配饭一定美味

看图片是挺谗人的，只是图片里的字看不太清楚

口水鸡 深夜让我口水直流~
$ s+ r% ^+ f7 Y6 I+ u4 x看着教程估计也不会做

每个地区肯定口味有差异的，不过看起来都很不错

看上去很不错阿，就算自己不做也要去饭馆吃吃看啊

此菜乃是我之最爱,看一看喜上眉梢,尝一尝乐得逍遥.