[主食] 夏日美食之红烩牛肉饭[6P]

波波儿

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1楼大中小发表于 2009-8-3 11:24 只看该作者

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夏日美食之红烩牛肉饭[6P]

需要的材料：

米饭......2人份

炖好的牛腩......适量

（只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。）

洋葱......半个

红椒......1个

青椒......1个

西红柿.....1个

盐......少许

生抽......少许

料酒......少许

水淀粉......少许

做法：

1.先炖好牛腩，只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。再把需要的蔬菜洗净，切成统一大小。

2.炒锅倒入少许油，烧热后放入洋葱爆香，再放入青红椒继续翻炒，接着放入西红柿，炒匀后倒入炖好的牛腩，加两到三勺牛肉汤，煮开后放入盐、料酒、生抽调味，略煮一下用水淀粉勾薄芡即可，吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了，剩下的牛肉和汤可以再放回灶台，开火加热，煮开后放入西红柿块和圆白菜块，以及其他你喜欢的蔬菜做成好喝的汤搭配米饭一起食用。

米饭可处理成任意造型~

幸福的标准很简单-红烩牛肉饭