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[炖汤] 番茄牛腩汤

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番茄牛腩汤

那天在家自制番茄牛楠汤,味道不错!
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; _1 F" x$ K" t- d主料:牛楠7 H' a7 p8 t) e" S: B

( v( A/ \9 W% ^4 {配料:番茄、洋葱、胡萝卜) ?, X3 `% R( [8 @' R3 y
牛楠% ^' \; w6 ], N' D6 P7 i7 u8 T# K
7 w' u- |, M6 n8 y, C
番茄
! Q6 N, B. h; A: j. Z
3 u- Z2 a# D9 q* T- o  F/ m7 E; h洋葱和胡萝卜
( o" F% Z3 f8 E  W" M: E4 w+ b
' E! D1 J% k8 t, \: ~3 h7 {3 J3 M牛肉洗净焯水( g! T; [2 ~, N% U

; i/ F( j6 y+ c3 j1 y同事番茄起油锅炒一下
1 j3 N/ J" d. A2 e0 t9 B0 ?. ^牛肉焯水
* l2 e2 M8 O7 L; q0 M2 L; N3 g& g2 e% n! B4 q1 D% J
番茄起油锅' e7 v9 @& ?6 [/ ^) H& J
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牛肉焯水洗净后加水和姜烧开,加入啤酒,加入炒好的番茄和生的洋葱及胡萝卜: l& c0 A6 i7 ^. R; b/ D
牛肉和姜: D5 Y2 t9 m' s
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倒入啤酒
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加入配料: h- \) [, S0 S8 q7 m4 K
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加入盐,小火焖1.5小时* c. V% U1 Z- ?" X  k
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一锅酸鲜开胃的番茄牛肉汤大功告成喽!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-4 20:42

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胡萝卜和洋葱是我最不愿意吃的东西" n) U  L% U8 ?7 r
不知道不加入这两样会不会对味道有影响
  X: G+ v; {- ~( r( i" x可以用别的代替吗?或者只加一点点?

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这算标准菜了吧,很营养阿,反正俺没吃过..方便面和小食品到是不少,

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能吃晕了吗?我看加了一瓶啤酒吧!我酒量少

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肉好少,像我等食肉动物肯定是不够的,支持一下,不太喜欢这种口味

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这道菜看上去做法还算比较简单,准备尝试一下。

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告诉你个秘密,加上较多的番茄酱,味道和色泽更加诱人,以前在成都吃过一次这样的美味

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我个人认为这是一道炖菜,我们应该多谢楼主他无私奉献的精神,但个人做菜应该有自己的尝试!

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这个菜我倒是真的没有吃过,番茄炖牛腩,牛腩应该要先炖比较长时间吧,不然不软不好吃

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赞.不过建议牛肉多煮会,煮得越长越好吃.而且一般要加一些番茄酱,否则味道不足的.

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