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原料：
0 A# ^7 ^: ^. l, q0 H意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。/ z+ ~6 I/ I" q# v! n7 ]
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做法：; J2 j9 r# F) d) y! @
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；
6 a6 P( R: s& C- F8 B2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
6 l- ?) y* X" ~6 S% L3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；# u$ f4 B2 G) ~- ]% R
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
3 c. u+ D. ]  P5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
7 P/ e8 I' D3 L8 B0 q6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；! N4 R, h- s* G8 \) J) R
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7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。- W, M* w& p) C) L# G; t5 F
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1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；
" a$ p8 x' C3 S' J# Y9 ~  M" D9 T% M2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；5 Z5 y, O- D/ B( ~! B
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；& \( R6 y6 n; l9 ^; \
4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
/ X4 k$ L8 a+ P  n5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。1 t" I5 {% y6 K. t2 T/ l% A
LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)