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[热菜] 小笼粉蒸牛肉

xddpy

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-8 22:28  只看该作者
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小笼粉蒸牛肉

【原料】
5 ], ]3 h# Q7 D, q牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克 1 i. p6 y% a/ G/ P6 s: K7 z. k1 I

$ i3 b& K  z$ Z* C【制作过程】) H0 V1 R5 _1 S" V, O- X% c% U
1、牛肉去筋切片；0 F' w9 V5 P+ _5 M  I# e5 p
2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；7 g% W$ O/ l; E: S; S
3、上笼蒸至软烂；+ L" W7 F. J5 M0 g
4、加调料，香菜上桌即成 。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
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xinliang75

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2楼 大 中 小 发表于 2009-8-8 23:17  只看该作者
看上去很有食欲，我自己做过湖南的粉蒸肉 一直搞不好。

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goodboy6

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3楼 大 中 小 发表于 2009-8-8 23:28  只看该作者
比较喜欢吃的一道菜，但自己一直没做过。有机会要实践下

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lys0645

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4楼 大 中 小 发表于 2009-8-9 08:13  只看该作者
怎么感觉上有点像牛肉炖粉条。看上去的确不错，应该会嫩嫩的吧

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jshglt5 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2009-8-10 10:25  只看该作者
看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

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yingbo722

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6楼 大 中 小 发表于 2009-8-10 10:56  只看该作者
这菜我喜欢，品相也好，改天买材料做做尝试下。

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78781614

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7楼 大 中 小 发表于 2009-8-10 16:44  只看该作者
这菜不错 很是喜欢可以是不知道 楼主有没有什么具体点的做法

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zxcqwe_98

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8楼 大 中 小 发表于 2009-8-10 16:55  只看该作者
我也非常喜欢吃！现在可以叫老婆好好学1下了，好好的享受美味！

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robinbin

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9楼 大 中 小 发表于 2009-8-10 17:49  只看该作者
粉蒸肉我觉得就是那个粉比较难接受一点，口感不太好，肉还是能保存原来的嫩滑是不错的

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famicom 该用户已被删除
10楼 大 中 小 发表于 2009-8-11 20:55  只看该作者
没有吃过，也想吃吃看味道好不好。图片稍微小了点，不然可看清楚点

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