菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 : j- k4 ~/ ]1 e$ m8 W0 o5 i/ h
口味：清香味      工艺：煮
9 i( @- G" `) ~1 q乌冬面的制作材料：
! p$ A* N, U) C6 Z0 c主料：面条(标准粉)400克
; n4 S+ U7 ?5 @2 q辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克
$ A. b5 G' i) U+ R% V: P) J调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克5 @9 U: N( e" }' p9 N) @6 H. y# h9 i$ D

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% h0 h" C. I& n. _: X) A3 l教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃
9 c& _0 l2 P4 B* M1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；6 ^( \; ?- D; H* }! V
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；4 t! M. }6 U6 B' I
3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；  A# ]4 f+ i$ M4 k- _
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；! B/ Q: D# ?4 @+ p" ?
5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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7 `$ e* G$ [) B9 E8 s# h乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了
6 \- g7 [1 h. A. m% N2 B在加点图吧
% `, h7 |2 Q. a, u做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。