主材,蛋,大虾(我通常会准备几个超级大的放在最上面,下面可以放一点稍小一些的,一些带子提味. Y' J( R0 j$ ?; c. \! L- E E
) b2 w0 R! D0 u# E3 \
, Q% B0 G3 K6 k5 C/ i
, j+ ?9 {1 _3 C
, p' M: A) A$ z3 O* p
蛋调调散,加入适量的水,放一些盐,一点色拉油,一点鲜酱油,加上盖(这点一定要记住,蛋要蒸得平如镜,一定要加盖)大火蒸大概五分钟后,蛋液表面基本成型,放入虾和带子继续三到五分钟,关火...看看是不是很平呀,一点蜂窝都没有也 , r! P! x# i' I
2 W# P* X1 _9 x1 h
0 V+ O$ U/ `4 ^! r8 a9 ]! I& _$ H 5 P. p2 ~0 r( M& m. n* b/ d. m# r
0 b" {. [3 J; y: }! h2 N: Y虾是一起蒸的,只是为了让大家看看清楚蛋,所以先拿掉一些 ) E" b1 {& q7 {3 g+ a- x) O
那个碎碎就根干香菜碎差不多
+ V: e/ L# J: x7 \7 S$ V. n加入全部的大虾,放上葱丝,淋上一点鲜酱油...开吃~~~
1 N5 s5 O: b& G" M8 l8 a+ X k0 ` y. T
+ |# a: j& r2 X( e8 R5 z
 & C: N3 D9 Q! @! Y1 \4 q
|