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8 L0 ^3 H& z8 A) e5 R, `上一道菜大家看了没有?呵呵 再发一道
$ v/ b. K8 P7 I  E! h4 X# i. i第二道 韭菜鱿鱼 大家红心不要吝啬 美食家又来啦; D& d) `( R1 O
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陆海两鲜相聚一碟、口感韧中有细。
7 J% X. G. S2 w! k- h9 c* Z3 B做法比较简单、大家看图就能做了，鲜鱿鱼体长30厘米左右。& C  `( Z  U7 p2 y% P
鱿鱼的脊背有根透明骨刺、切刀时需注意除去。开水中加适当的盐、下鱿鱼焯2分钟、锅中“水”不要扔掉，炒菜时可做高汤使用，味道别具一格
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第二道菜竣工,请大家品尝--美食家
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8 X0 B! @. Q" R0 Y( K[ 本帖最后由 fanfever 于 2009-8-25 10:32 编辑 ]

韭菜的颜色重了，也就是说火大了。韭菜在下锅的时候放点小苏打就好了。

放点淀粉勾一下会更好的.
% H  _3 F' Y) k, O+ _,感谢楼主!

看着就流口水啊！！！！！！
3 u1 K4 X3 h; i, |) p咱是个做菜的外行，真要好好学学！！！！！

海鲜类菜肴都是我喜欢的，谢谢，红心已经奉上