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[热菜] 酥香黑胡椒虾[4P]

taurusy

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1楼大中小发表于 2009-8-25 11:53 只看该作者

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酥香黑胡椒虾[4P]

酥香黑胡椒虾材料：
麻虾500G 辣椒干适量蒜适量黑胡椒适量油麻油砂糖生抽料酒
1。麻虾洗干净剪掉头脚背部划刀抽掉虾肠备用
2。辣椒干切碎蒜切碎黑胡椒弄碎
3。麻虾下油锅炸片刻捞起备用
4。蒜辣椒下锅炒出香味后倒入麻虾翻炒片刻后加入少许料酒生抽
爆炒片刻至均匀入味
5。撒黑胡椒颗粒少许麻油翻炒片刻即可
很不错的一款下酒菜阿，家里人都很爱吃呢：）
The end Heaven_Travel

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wxmh

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2楼大中小发表于 2009-8-25 12:12 只看该作者

油爆大虾挺好吃的，就是烧起来有点难度~!

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laody981 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-25 12:51 只看该作者看着不错，不过真没吃过。看样子好像不太难做！！有机会要搞个尝尝鲜！！！！
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lez33

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4楼大中小发表于 2009-8-26 18:32 只看该作者

做虾实在太麻烦，搜肠刮肚不说，还要去头剥壳，大点的还好说，小点的那就更麻烦了，不过么，吃起来就不太麻烦了

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okiini 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-8-26 18:35 只看该作者老菜新做。多谢楼主分享美味！但是，颜色不太好吧。
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蓝色迷雾

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6楼大中小发表于 2009-8-27 02:35 只看该作者

虾还是吃原味的比较好，这种做法把虾的鲜度给压住了

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河蟹叔

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7楼大中小发表于 2009-8-27 04:30 只看该作者

看上去好麻烦的样子。
没时间的人提前腌一个小时，然后去微波炉转刀熟再进油翻炒一下（微波会出红油，一起炒不能浪费）
稍微有时间可以看顾锅子的人，只要拿个不沾锅用油加水煎煮就好了。

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cwr1987 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-8-27 11:16 只看该作者方法蛮简单的，味道应该也不错回去试一下
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sdhz21c 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-8-27 16:27 只看该作者看着不错还没吃过应该很好吃顶了本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 顶的代价 2009-8-27 16:39
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zq0624

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10楼 大中小发表于 2009-8-27 16:48 只看该作者

收藏了，味道大大的，感觉喝个小酒，一定很爽，谢谢

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