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1楼
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小 发表于 2009-8-26 08:16 只看该作者
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酱油虾!
也简单的!
( x7 c/ q+ y- r' V: m. S
u6 q7 }& X; _! C美味不简单哦!
& k) C, \1 S! F, U9 L$ M8 |
( l- f+ H, Q3 O" C$ e' W0 _9 F- c( ~" F. D% T' ^0 L
准备材料 6 c; Q4 t; S) [- {
8 Z3 L D( A0 G2 }
/ k) l) j4 ]- m1 U5 B
/ `5 M3 D' f/ P0 _6 V起个油锅 % q' s7 ?/ v& X2 i5 F
3 `3 V/ m9 B3 v, Q9 e: g! ^
" S9 X$ \4 D2 ~- u" M+ J$ J7 b爆香大葱 5 F5 A9 Q% s' Q
* h8 B) R* J- P3 i( i9 {放入虾, 5 S- ?" g+ a, M8 M0 a! ~
, _% Y# S' X. s8 s; ]
中火 , q1 Q1 P7 L b( N8 W( C0 p
$ r2 x& L8 g! g
炸到外壳脆 & V- C1 h" s b# {
9 h+ _4 L2 Q0 r1 i( ^0 R油不冒白烟 f' x. G/ b7 `# y- r/ f
* i. \. n( t% a) b! P' b9 U/ S9 g, b就ok了! $ x/ f; R6 o1 D8 B; A& a$ Z8 l
" h+ z0 ]8 r/ u1 t
& U* Z5 b a1 D- {& b E; I K" x( D
% j- B3 j; ~6 k$ Q" f& u2 L% L9 A4 E9 t, E. k
6 G! R5 [1 ?% R- T( [& z/ S
做汤 + p% [ _' a. B! |' b- N. C) A' j6 q7 j- j
' k5 |2 k( N6 X! f3 K: t7 ^, {; j
锅内余油
$ Z$ B5 F& J% S8 ]% J- a( ?0 _, k* {; U0 ~8 I
加水,酱油,一丁点醋
; \" p6 @" C5 v* y. y! ^7 f
5 S) z4 }3 p% P, z8 @葱花
- {" ?* ~. C/ B6 J! P% S- s, W% O; ~- ~7 T
烧滚 4 Q2 r" a2 }; a, [
3 ]# A2 V* C; t9 n3 g; e; c/ i* Y2 Y2 }9 V. b# p
浇在虾上就好啦!
2 Q0 K6 F- g& M7 i, B6 x, O
- [& t$ S, p% R, z. E
. y/ S+ N* Q- v& c0 p3 K1 n; l. U' L& i% o+ M
$ T) O0 O" Z2 V* m* c3 d# y/ q; N9 h( Y$ Q7 K" w
. x3 z3 K: |( I$ D- w外脆里嫩哦!
# p+ v# v" Q: X* c1 p" |* {+ t0 D* u/ T1 [8 b! g1 K
炸虾火候掌握好
" K4 N0 P3 M1 o4 u, _" w$ ]" \3 q
% a/ y( x& t# I$ M s火太小的话 0 N. e% {- P# M( g$ ~$ I1 O
& q2 q; f$ f' ]! A! w
肉就炸干了! 3 |7 c5 c5 O e. K1 K5 n: j
- b* r+ b# R- {$ J' n& p7 I5 l太大的话
, P# j2 u0 y, f
A- p- o2 `' r3 P, Z+ B3 a壳就焦了!
) }: e1 C% t9 h8 N3 M! H# g1 _
8 D6 r+ s3 O2 \* ?) g% r" o- O5 T) g9 Z) O, e
中火正好哦!
/ C7 F: {: H2 A( X5 v& { {' @
: t5 I4 R. c" V, L$ ]" ~. z3 A8 B$ `' m5 V$ U3 Q- X

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