↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[热菜] 酸甜仓鱼[9P]

qs20088

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6Rank: 6

帖子
584 
精华
0 
积分
75 
金币
3762 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
3303 度 
感谢
2663 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
1 人 
阅读权限
50 
注册时间
2008-10-30 
1楼 大 中 小 发表于 2009-8-27 18:38  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

酸甜仓鱼[9P]

仓鱼是一种咸水鱼，没碎骨，肉多。鱼肉所含的动物性蛋白质虽然比肉类少,但脂肪少，容易被身体吸收消化，也是孩子成长过程中很必须的食物之一。这次做的是酸甜仓鱼，酸甜微辣，很下饭的一种做法。
4 y9 V6 m. Q: n, M* _* O
6 ~. L- j+ e9 S  G' C原料：
) P/ F* X" k" e0 t6 K$ D& @6 h" X6 c仓鱼一条、青红辣椒各半个、生姜一块、番茄沙司2汤匙、白糖1小勺适量。
3 T7 z5 l4 s4 B( E7 Z/ a& O8 E
+ I! X3 J3 K# @! Z4 b$ M7 \做法：1 P! j$ B  g+ _! c( Z2 p
1、仓鱼在鱼肚位置切一口，把内脏取出，挖干净鱼鳃，清洗干净；
2 j  N, ~( L% u+ \/ U2、在鱼身两侧切十字刀，两面均匀地涂上1小勺的盐，腌15分钟；
; H' W$ L7 [  j' Y
! p- {. w' |+ |$ x
3 z! R# O- v$ ?1 X: }. H  B. e
3、热油锅，放进仓鱼中小火煎6~8分钟，关火冷却5分钟再翻面，这样 就不会弄破鱼皮；3 Q6 b2 l; Z5 N
0 b$ a9 l6 b& m; t( Y# ^
8 u5 E! w6 R; e1 r" w. m
- M4 a2 |+ }2 T; v: r$ o
4、翻面后，继续煎6~8分钟，加入姜丝，洒上1汤匙的水，盖上盖子，小火焖5分钟，关火冷却后装碟；" e* x. b: ?5 P2 Z
/ ?' a8 C" L( f7 ^& c
5、热油锅，爆香姜丝，辣椒圈，加入2汤匙番茄沙司，加1汤匙的水，加1小勺白糖，煮成一个酸甜微辣的酸甜酱汁；
" U7 p) ?  N  F! p1 ]  W; g9 S' o' e/ M2 Y
6、把酸甜酱汁淋上仓鱼身上，就ok啦！
  b- g- k1 V7 y; K
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-8-28 14:41

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

作者的其他主题:
Teen Dreams 13[1.48GB\AVI] Young Asian P.O.V][486MB/WMV] Box Lunch[AVI/2.1GB] 産婦人科盗撮妊婦中出し診察[994M/AVI] VECCHIE... TETTONE... PELOSE[AVI/620M] 志愿军高阳血战
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 12:16

Processed in 0.029645 second(s), 1 queries, Gzip enabled.