1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。7 n7 D, k+ g/ [" f9 e" @
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4 Z: C+ ?- Q8 f" v$ a　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。$ Z9 i- |) H$ R6 I& G
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　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。$ F2 f4 K5 P2 J. O

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　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。! q# }. B* I7 B/ |# ^
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　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。& y: j2 n* d0 g6 G' F
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9 y3 C* U1 w$ K: R* ^7 H5 y) o8 w　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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' M5 m  ]+ S# i3 D/ X* ?　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。5 ]8 X- A' Y/ t* \  d
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9 a7 `2 `) N( s. y# |+ {" j9 A　　可以吃啦！好香啊！! l7 R" C( S# l- l% I
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不知道是否好吃啊，回家试一下啦。谢谢lz！！

哪裡有得吃了 我也想去食食看 看好像很好食的呢