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[甜点] 花生碎吐司

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花生碎吐司

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9 U7 E# J- e$ A: E" |% k& ?$ e做面包是绝对需要手感滴,尤其是吐司,由于很久没做了,做出来的样子很丑,一眼就可以看得出来三个兄弟高矮不一。三个面团每个200克是称过的,可是整形的时候手感极差,用力不均匀,卷的紧个子就矮,卷的松个子就高,难看呀!!!不过味道还是很赞滴,也很松软。安慰一下自己吧:样子不重要,味道好才是硬道理!!o(∩_∩)o…希望自己以后警钟长鸣,多多练习~~~~~~~
* H+ x$ \  @3 F, f8 ^/ U" z$ e8 v材料:
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8 N- U  }, A& L, w; B高粉280克、糖45克、盐2/3小勺、酵母1.5小勺、全蛋液30克、牛奶150克(根据自家面粉吸水情况适当调整)、无盐黄油35克、熟花生碎适量(可添加任何你喜欢的坚果)* Q0 z! T3 I3 C
烤制时间:烤箱180度预热后,放入面包调至150度,50分钟(时间温度请根据自家烤箱脾气调整),上色后盖锡纸。- W+ F% S4 Q, ]3 i
制作过程请看图:
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-31 18:33

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做得很好. 一定要试一试.自已烤出来的,一定更好吃.9 d, D5 w: \' p; X4 H1 R4 q# ^

( R/ `; V& A3 N" P希望楼主多发一些烤制食品的做法.

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简单易学 适合懒人的早餐 呵呵 就适合我!

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