推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 巧克力莎瓦琳[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

巧克力莎瓦琳[5P]


莎瓦琳(Savarin)蛋糕的特色是中心部分凹陷,一口下去,松软的蛋糕和填入中心浓香的黑巧克力酱浑然一体,相得益彰。这款法国知名的传统点心,我们在自家厨房也能简单制作、喷香出炉

【材料】
蛋糕体:无盐黄油105g、低粉105g、白砂糖75g、粟粉1.5小匙、本鸡蛋蛋黄2个(中型)、无糖淡奶油20g、耐烘培巧克力豆2大匙巧克力酱:黑巧克力90g、无糖淡奶油75g
【做法如下图】

备注:
1、面糊中加入的巧克力豆必须为耐烘培巧克力,否则加热后严重影响色泽;
2、用裱花袋可使模具周围保持干净,没有也可用勺子舀取;
3、以上材料可以制作六联模蛋糕5个。


本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

看着实在是太美了,不过巧克力毕竟是女人的专利,我从来不爱吃这个。

TOP

看来我得去买个烤箱了,貌似经常用的上,哪种比较好呢?模具什么的到哪里买呀

TOP

看到如此好的美食,难道能不心动吗?学着做做看

TOP

外观看起来不错,制作这么复杂味道应该不会差

TOP

哇 看上去就叫人垂涎欲滴啊 嗯有时间一定做做看 谢谢楼组了

TOP

看着的确让人赏心悦目啊,不过还是等着吃现成的吧。

TOP

Thanks very much for your sharing.
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 威望 -2 恶意灌水--删除ID! 2009-9-11 16:08

TOP

看外表就知道很不错了,要是自己也能做出来,那就更好了

TOP

这个看起来就很有食欲啊,不过还是等着吃现成的吧.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 22:04