原料：
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1 D4 V( `( }. K- w/ Z3 v9 g藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）放入装泡椒的碗中待用。
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1、锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮五、六分钟。8 h$ t9 b6 z! v& V- v
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2、起锅沥干水分，晾凉。
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1 a. [* Q: i# Q$ w3、将藕倒进泡椒碗里密封，放几粒生花椒（放干花椒也可），放入冰箱。6 _1 Y4 V9 L" _8 t; J
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4、第二天取出，捡去花椒、姜、蒜、葱不要，上桌开吃。% z4 n" y8 Q3 i( c

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如果是在大热天，倒不失为一道引人食欲的好菜！

个人感觉在加上一点西红柿色彩就更好，也就更增加食欲！呵呵个人认识

这个菜真是简单又开胃，有时间自己也做做看

颜色搭配吧不错，不过有一点我不敢苟同，煮五六分钟太多了吧，那样就不脆了

做法挺简单的啊，不过应该会爽口的，野山椒的味道我最喜欢了。