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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)% j; [% k+ i- O3 B8 L

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$ o; {- E+ u( a/ v0 o! @方法:9 Z2 \7 x" b# U  e& O# q
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
" ?8 B  G5 }; R7 L6 i9 _        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团; R2 j3 @/ a- Y. j/ H, [  p
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)& Y: ]& g. R6 I7 c) r
        4,上锅蒸熟 5到7分钟 4 i4 |) n9 \6 f8 R

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先看成品9 j5 a8 b4 Q) G6 x$ k. \% K) C
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这个就是“大姑娘”9 h# Q. T6 R) j
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我切 切 切~~~
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为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹$ H' [8 W" w+ k6 V( |+ v( h

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% K5 t8 z& ~+ O9 f* \4 G4 D* H9 U; i 蒸好   10分钟吧- H4 C. O; d. l+ j6 y+ N7 A3 q

; M1 m, y* I) C4 i拿出来 去掉皮
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加入糯米粉 拌匀
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揉成面团了5 R( @, ]6 ]/ ^; Q* F6 W

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加咖啡  弄成褐色的面团7 _" h+ X5 F- d7 R: E3 l" V8 P
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豆沙馅 终于可以用完了~~~7 d$ w7 Z3 B, h. q
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~- i. q; T$ s* y( B

7 }1 @" |+ z- E开始 包团子% d1 f0 f2 G$ p+ {; C6 C$ n
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按上花纹$ {' |7 [* t" O, O
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装上根蒂~~~! C& i5 o+ Q. @9 J; h
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; ^9 p7 J' G( }8 h; U4 h完成 ~~~
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大火 蒸5分钟吧
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1 C/ \& f0 o+ `, D3 h* Y/ @搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
0 X+ ~* w- T6 y" \# U南瓜团子原来是这么做的呀~~!- r3 V, l8 Z# G
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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