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5 ^6 w% f8 ]% Y4 ^原料：- G5 j0 y* e- r6 ]3 H& n5 J
瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡。/ n- W& y) w' J' Z' l+ n0 {
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2 z& E: z& Q1 C2 {  L$ a+ @做法：6 q" S, ~' l0 I; e( p  w
1、鸡里外洗干净，控水。里外抹精盐，放置20分钟；' ^. y' d4 o/ L
2、瘦肉切丁，干虾仁，瑶柱，冬菇三者泡软切丁，葱头，洋葱，姜等切条状；（可以炒熟，因为在鸡腔内不容易熟）
4 k- U. H5 Q( f3 q3、往鸡膛内倒入绍酒，摇匀，再放入虾仁等；
( T- S$ w9 v; `4、上锅蒸熟，可以斩件上碟，也可以手撕来吃。
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, n+ q) P& H2 Y最后，这道姜葱隔水蒸鸡就上台了，刚一蒸熟打开盖，就闻到一股香喷喷的热气。' d3 }) ^6 Y: B8 A. ^3 v

2 u3 N1 E) K/ L7 z' _+ M9 U# l+ P9 A5 s吃相：一只非常好吃的鸡3 ^, t, l  n2 a6 L

  W* P+ _, _  B* @: f8 {- c鸡腿是你的！3 K4 X6 Z- H* W
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鸡腿肉非常结实，很香哦！
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& N# N+ s  V7 g2 Z鸡翅膀，也是你的，它的味道，不消说咯！7 ^3 n7 P5 `9 x' ~

8 C0 W5 S, a: O3 g( e+ E隔水蒸鸡的任何一块鸡肉都是鲜嫩欲滴的。洁白的鸡肉，吃一口，油而不腻，芳香满口。% W1 C: @2 p- C* [+ a3 B5 I
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吃完鸡肉，鸡腔骨还可以拿来熬汤，原来塞在鸡腔里的虾仁，瑶柱，冬菇等吸收了鸡肉的精华。
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/ Y- V/ f/ L9 _0 Y那锅鸡汤顿时鲜香醇厚
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喝汤烫菜，极度滋味哦。丰富多彩的年夜饭~~~
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相比较我还是比较喜欢白切鸡！这个鸡没有什么胃口

这道菜看起来应该好吃，不过我喜欢吃姜爆鸡,是一道四川的口味菜.

看上去很诱人啊，金黄金黄的，口水横流啊。

看样子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

蒸的鸡很原味，很是喜欢楼主介绍的这个做法，1菜2吃。鸡肉的鲜嫩，鸡汤的香醇浓厚，发挥的淋漓尽致。

子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

先收藏起来,看见口水都流出来了.遇到楼主,我有福啦

看上去很不错的，一定要回家试一下，我很喜欢吃鸡的