原料：
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西瓜酸、洗好的肥肠、香料等。0 I3 Q7 U# e5 J9 e0 A

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做法：  r/ c& Q( v1 l% `

- `. R, o! h6 T, y. R+ O$ L1、肥肠加上少量香料炖煮，西瓜酸切块，等肠子煮得差不多时，把西瓜酸放进去；
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1 [4 F# k7 s1 O7 ~. h. z% @2、肥肠切片，西瓜酸切片，热锅，加香料，爆炒即可。+ W5 K3 ~7 U. C( ^) t

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' j" c6 s) V; |在岭南山间，我看到农民自己酿醋。还发现了一种特别酸的食材。农妇说它叫“西瓜酸”，看样子，像小西瓜，但他们说，是另外一个品种的西瓜，长这么小就把它摘了腌制，异常酸，异常酸。
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+ g8 b8 {0 k( O8 U拿它来煮什么呢？煮猪大肠。潮州的酸菜大肠是一道名菜。西瓜酸煮猪大肠，是我发现的一道名菜。
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[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-19 03:37 编辑 ]

很多地方特色菜是只能到当地去吃，应为很多关键主料是特产，其他地方买不到的

这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

引用:

原帖由 xqppp4 于 2009-9-25 23:34 发表 2 H: h3 b$ d: o, S( B
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

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痛苦啊,掉线时以为发表不成功,又发了一遍.该扣几币呢