材料有：

鳕鱼块，茄子，番茄，蘑菇，鸡蛋


做法：

1,鳕鱼切成小块，用白葡萄酒，盐和黑胡椒粉腌制１０分钟左右，茄子切成片先在锅里用油煎一下，番茄切小块，那个白白的酱是用黄油在锅里温热溶化后，加入干面粉和淡奶油调和，再加入少许盐和黑胡椒粉调味



2,把茄子铺在最下，放上番茄，倒上自制的酱料，放上蘑菇，鸡蛋，最后铺上鳕鱼再撒上奶酪



3,进烤箱１８０度２０分钟，ok完成!

请问鳕鱼不需要去刺嘛？还是在做菜过程中鱼刺变得酥软了？

这道菜的分量挺大的  在西餐里那么大分量的还是挺少见的

东西实惠啊，就是不太好看，和那个小日本的东西刚好相映成趣

鳕鱼怎么烧都好吃，但就是太贵了。不太吃得起呀！

看到图就没有食欲了   闪人
这样会好吃吗

看得我口水直流,真的是一道好菜呀,谢谢楼主

好想端回家吃了。肯定味道不错的，谢谢楼主分享了

看起来应该不错，但是做起来可能有难度！！

即好吃又有营养，一定很不错，可惜我比较懒。