前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
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俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
/ ^8 y9 k/ b3 R. V3 `补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
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快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤9 U. ?% S* P4 i5 W4 A5 U: y, v. j' ~
. Z+ n/ ~! F, ?7 @+ x V! c2 ~- W原料:
7 Z+ U& D4 a- ?; G, e' N: t老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
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调料:+ `" s% s6 ~% o& Q+ u$ _
盐适量。
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做法:, D6 [8 a8 d* k1 J1 d
1、老母鸡剁成块;
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2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
( A$ A+ r! i9 K8 C; D* ~. e3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
& n2 z% N# r ]. x8 k4、起锅前加入盐即可。
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三石小提示:
; E+ q2 `9 x2 s. e, P: H2 G# I1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
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2、保持原汁原味,最好啥也别加。
6 Y- u% u/ U9 @4 H6 o3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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