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) K2 x! p% K+ E- K! ?* h对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。
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  ?5 o& l$ Y$ n& k( L+ Q有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。
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但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。
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好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。3 R7 i' K; i( H3 M/ M6 R4 T

) ?* o- Q$ ]/ m; ?, H0 g. A  V进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
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******** 鸡肉串 ********  g: z( \! m" ~( [* p

# H( t, L+ }2 q! c材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个4 T# x8 C/ _2 Y+ V3 ~
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调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量2 n  N+ R# E9 [( D" ~) X$ I
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做法：
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1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
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. d; G. p' ~$ k# {0 v0 `' X, S2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
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3、用竹签将材料依次串起来
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4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎
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. m( N7 ?6 c( M0 U2 v7 a1 x1 I5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可- g2 {0 z  Z9 F9 E

! V2 F& j" N( e( c+ }! x) _8 R备注：
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1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
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+ ~  {  o* i: X$ A2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香
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, b4 }7 q; R; G" W  H! S, j3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
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正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺