冬瓜排骨汤的做法
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配料. N3 Z  @( W% h: T* g# Z& ?. v; S0 O3 P
排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。 9 V/ A& Q8 |- p5 G6 p: f  m9 [
特色：
# ~. @& f( W! B6 f( H' f8 N  C冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 # S7 \2 ^, ~2 J
冬瓜排骨汤的做法:
7 `1 p! U9 y* I5 Y+ O1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 % ^0 @9 y% w6 G: f6 [3 v2 I
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 & l$ w& I" e2 J# A
3、姜切片，或小块姜拍松。 $ k0 Z$ F- s% V! L
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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4 n( G$ I; @( f; z2 q[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！, \: V# @! f5 H4 s+ |- E4 x
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿
' D$ w; T. C- o3 t9 t是夏季的食材佳品
! \" U: c- F: f7 o+ R2 b4 ~冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了0 i/ C# M7 S  v7 R8 h3 ~+ P6 Z
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但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.