在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。. t9 O3 Z! R* A
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
) v6 |7 X0 ^4 U% \偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~/ m# g6 s. Z, P' y8 G* D
; @* _8 V# V+ J
原料：* K/ I: o8 S. R6 r: e/ b9 r3 Q
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。: q; T' G# {( |  |# ~( {, }2 \
调料：
) D5 a' I, ]5 K4 r* I/ V3 w糖适量。
/ V% n& j7 `& I$ D2 R' R1 _
* j8 P! a+ M/ {' S" j- f+ ^9 }0 f做法：* ^% ]- I# W4 U$ X. R, B: ~
1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；. q9 L0 O' q/ C$ e, X% T( P
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。, F) d( S- s3 z; v& Z) N" t8 y
心里美萝卜：7 j& I( L% y  p/ P
肉质致密、脆嫩、味甜。
! n& G  l) z: b/ Y4 {梨：+ p; A4 G& h7 f) o/ g
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
# h* F2 Z8 {4 S6 l) G5 {食梨小贴士：
2 S4 t2 ]8 b7 d& q6 u, |. G+ a" d1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。, s# ?0 p" M2 o- }* c: R" m
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。, k. r8 s6 P1 F$ Y5 \
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
# I! s' h# E4 W8 d8 i4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！
  f& @2 T! g/ h6 R: Z, N其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
4 h5 O4 ^0 ^* p: O; a9 x) Y& L放梨丝这招真是点睛之笔！
; `1 B# e$ z: q% \1 E另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！