馬鈴薯 -640 克
" q% r9 V; \+ W1 _0 G, m牛肉 - 320 克1 w5 k  z( S& I& i$ h  {
雞蛋 - 1 隻
2 d+ k( |' ^! e. l% k鹽、蔥、胡椒粉 - 少許* N9 F8 j, y+ m& C" {

- j9 A: e5 P0 f' R9 v酒、番茄醬 - 各 1 湯匙: X6 w* J1 r$ s: w
生抽 - 2 湯匙
3 D/ ]2 L( {( y, O, ~糖 - 2 茶匙
& D& N) C  j- }* _8 U6 O8 R3 ?) {1 A" \! f. X2 }: ^: A# u8 M
1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。
5 R& t0 z& }5 D* g5 v2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！