[炖汤] 酸萝卜鸭汤[7P]

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1楼大中小发表于 2009-9-29 05:29 只看该作者

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酸萝卜鸭汤[7P]

原料：% S" K! }- }1 t
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酸萝卜炖老鸭调料包（一般情况下用半包就够了）、光鸭（我用的是鸭架等，鸭肉起出来做了别的菜）。

' s9 d) C9 U& c5 V7 s

做法：

1、把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里；' J9 k1 m) {8 ]2 h
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( V }( H) t, H" }0 p+ ]
" f- x# f/ {& p e) I8 J
2、放入斩件的鸭块，加入大量清水；
1 f% I2 F; @/ K+ ~! t

3、盖上盖子大火煮开，中小火炖1个半小时左右。1 r1 w0 o( F% N9 g( F6 x+ I! _

* A! g3 X0 q2 g0 c

这个汤，酸、辣、咸，你会喝得很爽，喝完后，微微地发汗，深身觉得很暖和。( U: W' l7 ?/ M! O5 C
0 A# c/ ~8 z4 v9 h; `4 ]/ g. `3 v* u
调料包味道很足，不需要再调味了，用整包的话，如果汤量不多会很咸，所以一般的家用锅用半包料就足够了。( K; F8 C& O, d

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-9-29 16:38

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