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配料: ; X3 s' r0 m# F# W) e' O# A; I3 z; @
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱
& N0 |, @4 o% X3 a操作: & a+ d3 _! \1 `% D4 w$ S6 H3 U
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。
- r3 l- d( [+ m( }6 {2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。' _$ ^; P1 m3 A! R
3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。- w) `4 H1 ]; q' k
4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
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6 q+ |( q! ?: U; U7 w[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀