此炒饭里有蛋有虾肉，有蔬菜。蛋，虾肉类的蛋白质高，香菇含有的微量元素较多，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。
' ]$ d( Y' ?7 V" q$ f, w: {/ N0 I7 g) C
4 D; m" ~5 u7 N0 T% [5 M3 _# O" \9 n

7 _" U$ v- Q+ G4 d. A
/ V# Z2 I& T$ N  C5 A8 L原料：
+ b; A% T4 l% T' Q& f$ c- N' y' C  q. g) ]7 v; o
米饭、鸡蛋、虾仁、香菇、火腿、胡萝卜、黄瓜、玉米、青豆适量。
! t, |* v7 Q5 H: e/ [
, l- p/ M& \+ O& t调料：+ }  [5 c5 Y. f% P1 ]. N5 T

# a$ c" |0 m* p9 j) g: Q- L盐适量。
% c* _5 A3 Z9 n% V, W
( h  S/ n% ]5 p- ?% m" s( r! }$ r) L# D

4 F4 G  l) }8 G- |6 o做法：
5 g; z1 k: Z9 k' y$ c' a! B5 J7 P7 G5 X0 l) y9 U
1、将虾仁清理干净切丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜、火腿、黄瓜切成丁待用；( [4 T( i1 }/ s) ]4 }
/ @) v' m3 `* _- [: v% ~! ]- ]0 E
2、锅中倒入油，将鸡蛋液快速划散盛出；( A3 M* H! l# L; b+ q0 T2 K/ K

$ P( d$ A* `' o+ k6 h5 `2 D$ G- }6 |3、锅中再加入油，将米饭倒入轻轻炒开，成散粒状，倒入鸡蛋、虾仁、香菇丁、玉米、青豆、胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁翻炒片刻，起锅前调入盐即可。
4 A+ t7 N: f5 \2 I6 |, d
4 }) F* D8 |$ T( c# z# f! b做饭时里面加一点油，炒出的饭容易成散粒状。

感觉不怎么样啊。
$ q/ `& d0 F" a+ i4 d- S' r  m  L不知道是不是这个米不好。
8 z6 c, k& {% K, f' K' j' D; [呵呵·/ l# V' u$ w- d
炒饭里面的米要硬一点，而且要一粒一粒的，那样才好吃吧。" g; o* N1 g9 w- _; \  }6 C  @$ o
看楼主的炒饭都粘在一团了。

貌似我对茶饭的兴趣不大，我喜白米饭配菜吃的

感觉一般般，没啥特色，不过炒饭也最见功夫就是

这炒饭没有放酱油  炒饭多少要放一点酱油味道才好

这个炒饭看了就知道不太怎么好吃,材料太多就把饭的味道搞的差了.

楼上说的对,材料不能放太多,那样会盖住饭的香味

我最喜欢吃炒饭，想到炒饭特色啊，就是材料太多。

什锦炒饭我感觉不放黄瓜好吃一放黄瓜感觉饭湿乎乎的不是很好吃

这是扬州炒饭 还是什镜啊  楼主没搞错吧 . W6 B# @5 V8 P" T
好像扬州炒饭才是这个样子哟~