! Y: g' F. }9 U原料：黄豆，猪手，姜，盐。# {3 v0 }- a$ I
做法：
7 i/ B3 X2 {: T6 @( j$ }! R. z1。黄豆提前用冷水泡涨。猪手剁小块洗净。生姜切片备用。
; D0 m0 R: H. @" z+ l1 G2。锅内放水，放入几片姜块，烧开后下猪手，把血水煮出后捞出，用清水冲洗干净。
) }  m$ v5 E/ W% b/ E7 E* W7 t: \) u3。再取沙锅下姜片，猪手，泡好的黄豆，放入适量水，大火烧开后转小火。
' m: R+ T( d2 i. J4 t4。炖至豆熟肉烂，汤汁浓白，香味四溢时，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。

这个我吃过，味道确实不错，加入黄豆很出彩，黄豆好吃，而且猪蹄也爱烂

这个菜看上去就有食欲呀，还真是有点饿了。

确实是好东西啊，看起来很油，吃起来就爽了

看起来很香，大概需要煮多长时间？谢谢楼主

这个我也吃过，味道确实还可以,我感觉是江浙的菜系