家常煎焗鸡排材料：
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）" m( T4 o: w% G8 j
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1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜) c" O2 Q* ~: n  }
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
2 U% @" h5 J' D3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
5 I; ~8 }1 a' `% N8 Y+ g4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）
# d8 E2 P, k8 P$ H5。撒麻油和葱花炒均匀即可4 Z7 l! L4 B/ l$ H2 Y

, s, O& }( d- F1 Y如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。
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看上去就是美味啊，很不错的。在海外也可以做

酸甜口味的肌肉味道很不错，有时间可以做来试试。

外焦里嫩，看起来很有食欲啊，火候最重要！

有图是最好的，   
4 M1 w, F7 p; V1 }3 _) e$ b; \光看文字不过瘾

口急汁是什么东东？好像在超市里没有看见过。

555，看上去太美味了，但是我的身体不能吃鸡，都怪现在的肉里有激素（常人还可以代谢），搞得我只能吃鱼了。 算了，学着以后做给太太吃吧。谢啦！
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) p3 q" T8 e5 I* I" \. E话说口急汁是什么东西？家常菜为什么用不家常的作料啊？很多家常菜的介绍都有这个问题。/ Z+ ?4 t: d# r; c

0 }$ G3 G4 Y& U$ o1 e1 F8 v: ^[ 本帖最后由 异狱-虎牙 于 2009-11-11 13:56 编辑 ]

老婆今天教伙一道菜 在学会这个就是第二个了 ！可以向她炫耀一下了

哇，看着口水都流出来了，还没吃饭了，楼主太折磨人了