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秋葵的做法很多，这是其中一个我很喜欢的，尤其是和手抓饭一起吃，很对味。
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材料：( [& u0 W  e5 S. n8 K) y5 i  I

6 Q2 ]+ o9 k2 p( M, b" a秋葵 20只# {, G/ r- D" ^$ |3 [0 F& P( E
洋葱一只切丝
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一下材料搅拌成糊状：
3 `3 F: _0 _6 p0 t番茄一只8 Q2 T* l/ \- E( ]* [
青辣椒两只7 [9 {# F0 w( N
姜一小块3 J. L; K$ |8 X7 R. Q( O
蒜两瓣) J& s/ D1 `7 P; l. y+ E

- q8 e! Y2 f% r. @0 {0 x调味：
7 }; N9 E1 c/ X# @4 U芫荽粉 半茶匙. z1 Y  V$ T4 Z5 n; o8 M; t
Garam Masala 1/2 茶匙2 F1 {, q# `. b
辣椒粉 1/4茶匙: X; Y- }8 ^: p% F- S
姜黄 1/4茶匙
3 _. p0 r( e2 `" Y5 d/ ]& p盐适量
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首先把秋葵切大约1cm长的小块。把番茄，青辣椒，姜和蒜搅拌成糊。
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洋葱切丝，锅里加两大匙油，把葱丝爆香。) ?3 X7 n) t! w( v1 o
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4 ^! }' I# Y0 Q' ~/ P把洋葱丝取出，然后倒入刚刚搅拌好的番茄糊，煮至泛油之后，把所有的香料和盐倒入，翻炒几秒钟，然后倒入切好的秋葵。翻炒大约半分钟，然后加入刚刚取出的洋葱丝。再翻炒半分钟，就好了。6 ~6 {% O  ]$ r5 z& A) `
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香辣好吃的Masala Bhindi
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其实秋葵最好的食用方法就是直接整根蒸煮，不加任何调料9 R' g3 H0 |3 |5 z5 G, Y# C; t/ q
蒸熟以后蘸着酱料吃，秋葵里的粘液是最营养的，这种吃法最能保存住秋葵的营养价值，呵呵

没吃过，也没听过，但看样子还是不错的，有机会试试

这个秋葵没见过啊，我还以为是葵花呢，看起来有点像丝瓜啊

秋葵是丝瓜吗，看起来很象吧，第一次听说啊。

我从小就喜欢吃秋葵，我做秋葵是斜切成片，和豆豉一起炒，湘菜里好像是这么做的，现在又学了一招，感谢楼主