菜系及功效：私家菜
. f5 j6 ^9 e7 z' a, d9 N, z口味：原本味      工艺：油淋炸
% P$ f6 d1 ]0 V& q, R红烧羊排的制作材料：
& _, C% ]' w: W; {# [0 P3 G主料：羊排750克. w# C3 N9 F, e$ s3 n- S! }
辅料：白萝卜100克,枣（干）8克* Q: G0 [; C7 C
调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克. Y' z! C' r) f# X8 B5 d3 v. ]- m: y

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1 X: b3 ~; y4 X红烧羊排的特色：
* u& o! m2 w; k" J* q. _- o1 w" J羊肉酥烂，味美可口。/ G0 ^  H2 ^+ `" U7 o5 b3 d
教您红烧羊排怎么做，如何做红烧羊排才好吃- v# p3 q' k0 z0 q7 L
1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；4 L0 L& T/ I) b7 ]# q
2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
# P4 k1 z* ~! f+ \! a5 q2 E3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

回家去做一个，看了就想吃了，谢谢楼主！！！！！！

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

好好吃呀，但是羊排这东西不好买呀，我们这就没有卖的！唉！

买不到羊排，可以做羊蝎子呀！反正方法一样呀

没看到更详细的介绍图，希望楼主能多多提供，谢谢

现在吃羊是个好时节，如果怕羊骚味的朋友用这个煮法不错

嗯,说得很仔细,就照这办法来做一次,这时间吃羊肉是好时侯

羊肉只有红烧我才吃，开始总做不到位，多谢楼主的帖子了