一般市场上买的猪肉脯应该都有放添加剂，这类添加剂对产品的品质起着重要的作用，如果不放，会影响成品的口感。
4 d+ C# E. q+ Q& z而在对品质不影响的情况下，自己在家可以随吃随做，还是把这些添加剂直接省略。
# \: l. S2 d% t3 g! [4 W先上成品，第一次做，PP也拍的不好，大家轻拍哈~
/ g) F% I! u; R- [. Y* I相信TX们都希望知道制作过程，下面就一一解说0 [6 ]6 j% W" ~+ ^0 I$ c* P
准备材料：$ i: p% T' h3 s3 t( \2 u6 A* v
肉糜买了700克，留了些塞面筋，所以估计用了650克. d0 u( u2 N" ^) Z$ I
调料：盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺、糖70克、白胡椒粉适量、黄酒2大勺1 N9 T" ]6 D! f4 u6 v
做法:
- M/ i# E% S/ M& [" Z+ u2 ^1、将剁好的肉糜放入大碗内7 N7 ~4 e' ^# D% L* l

4 n, D% Z* H$ p; h  X$ A9 |2、加入调味料，用筷子将所有材料顺一方向搅匀，直至起胶粘成一团
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' w$ U9 E3 N) J* _3、把肉糜分4份分别铺在锡纸上，然后放一张保鲜膜盖在肉糜上. V# M9 O* G" D, Z4 ?
用擀面杖在保鲜膜上来回碾过，把肉糜压成约2毫米左右的肉饼. F- x$ F: x  H/ u0 K* E
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4、烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟，然后只开下管放至倒数第二层再烤15分钟左右，期间注意不要烤焦
2 d) x4 c: J7 m烤好出炉) g. |- g$ l3 B9 j, p( X

6 O8 Y0 d. Q& g" P8 L5、冷却后切片装盘。第一盘没撒芝麻，之后三盘都有撒芝麻，吃起来更香

果然好做法，果然好手艺，果然好味道。好啊！

喜欢啊  回去弄个  烘烤的技术好像要求高点

看上去不错的样子，不知道吃起来怎么样的？

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你