萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
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7 I7 n% u4 D! r# T  b( o萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
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1 }8 t2 M$ {6 o原料：$ D, Y5 a4 j1 s: J
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萝卜、葱花、香菜末、酱油、糖、陈醋、味精、花生油。
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做法：3 `: e0 S* \+ a% d, y# d8 N
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1、萝卜干凉水泡发；
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2、反复清洗，勤换水；8 V/ k7 v/ ~3 m- H+ q. b

  Q4 V& m# z, V( W3、挤干水分，散开；
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8 `" l% c, H. Y! h8 p( s9 B7 B0 l4、加葱花、香菜末、酱油、糖、陈醋、味精拌匀；# i) c( r# d  @5 r7 _1 D! {

$ T  O0 k  C1 V. Z9 a8 I5、起油锅，花生油五成热，加剁碎的红椒炸制；
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6、油温升高时，迅速关火，浇入拌匀的萝卜条上。# b' A  x# Z3 p/ ^; a5 I

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  c% e+ {/ n0 C5 y% @温馨小提示：* c2 L+ H$ X# e; {+ ?' b

1 p7 _. ]) H/ v; ]3 B) n1、原味的萝卜干制作时可适量加盐；
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2、咸味的泡发时要随时品尝，直到萝卜干的咸味若隐若现捞出；
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3、注意不要泡发过头，萝卜干要保持蜷缩皱褶时才有嚼头，口感才脆，泡发时间视萝卜干的软硬情况酌情掌握；
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/ J' F  ]- {0 _7 E- l# |4、不喜欢花生油的浓香也可淋入少量香油，调味可根据个人喜好。6 }# @. v# q0 k) p8 Y7 N
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觉得不错的支持一下哦！！！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。