风味老鸭煲

rwx168

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 292
精华: 0
积分: 27
金币: 1051 枚
原创: 2 贴
威望: 0 点
支持: 1871 度
感谢: 170 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2006-10-9

1楼大中小发表于 2006-10-12 19:53 只看该作者

本贴共获得感谢 X 5

风味老鸭煲

   主料：光鸭
   辅料：酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
   调料：葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
   工具：竹签一个
    做法：
   1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，干笋洗净切成丝，葱、姜洗净切成段和片；
   2、将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里，用竹签封住；
   3、坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，捞出锅里的辅料，放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6－8个小时。食用前淋入香菜末即可。
   特点：清香肉嫩。
   天天提示：炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味

本贴共获得感谢 X 5

TOP

作者的其他主题:
▲美国的阿富汗战略--已经在阿富汗修建了通往伊朗、中国的战备公路 ▲打得一拳开，免得百拳来！---毛主席谈抗美援朝 ▲主体民族与各民族的人口比例，是维系国家稳定和安全的根本问题，是国之根本 ▲春节与圣诞节__东、西方文化与价值的碰撞中国的南亚战略 ▲中国人的意志力和爆发力__5.12 四川特大地震祭

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

风味老鸭煲

风味老鸭煲