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[小吃] 中式披萨-掉渣烧饼

matchxun

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1楼大中小发表于 2009-10-24 09:42 只看该作者

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中式披萨-掉渣烧饼

经常做面包什么的西式面点，今天咱也来个中式的，方子是自己乱七八糟弄的，比较不专业。记得那会儿这个掉渣烧饼风靡整个北京城，那会儿和老公正处于热恋阶段，两个人傻傻的为了找到掉渣烧饼，能围着积水潭桥找上一个小时，哈哈，就是为了吃上这一口，后来说是这些店做的烧饼的肉都是很差的，被曝光了，然后就是一夜之间，这些烧饼店就全都没了！那我们就自己来DIY吧，呵呵，虽然很麻烦，但是为了满足这肚子里的馋虫，还是来吧，哈哈！
掉渣烧饼

原料：
饼皮：低粉300g、盐1小匙、酵母1小匙；
铺馅儿：牛肉馅、葱、姜、生抽、盐、五香粉、孜然粉。

做法：

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yuqi2008

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2楼大中小发表于 2009-10-24 10:17 只看该作者

看来很好吃的嘛，如果我也能吃点多好哦。牛肉馅我的最爱

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yyydyyy

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3楼大中小发表于 2009-10-24 11:22 只看该作者

以前在学校的时候有个小店也做这个但水平很差成品有些硬

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gouog

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4楼大中小发表于 2009-10-24 16:46 只看该作者

看起来不错，肉做成馅包在里面会不会更好吃点啊

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hitaaaa 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-10-24 17:35 只看该作者肉做成馅包在里面那就是馅饼了味道不一样的
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ast2n3

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6楼大中小发表于 2009-10-27 21:31 只看该作者

其实真正做的时候肉是放不到这么多的，否则影响酥软的口感

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scvgoodgo

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7楼大中小发表于 2009-10-27 21:48 只看该作者

披萨太贵了，还是烧饼比较经济实惠。看上去也很诱人嘛。

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xuanhua 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-27 22:15 只看该作者东西用的足料用的好当然好吃了可以试着做哈
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cty223cty223

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9楼大中小发表于 2009-10-28 21:21 只看该作者

就是我们老家的锅盔馍上面加了点菜
我吃不惯必胜客离得披萨，不甜不辣不咸，没有川菜过瘾

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lj052 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-10-29 09:04 只看该作者不甜不辣不咸，没有川菜过瘾, 试着做哈
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