五香毛豆：4 s/ d6 C4 r* S) n

  U& R1 M2 u& X, x6 _4 t+ t0 T1 s$ G: j$ Z  X+ t: K

9 ^) m9 ]7 n) I% N+ V3 I原料：3 l0 \: i! d4 K7 \6 s0 Q: j7 I0 W" Z

! U9 @$ a. {4 s  G! k8 i毛豆、八角、花椒、盐、清水。
! ^( K; h9 g: ?) D8 {
0 s. \0 B8 e" V( i7 B! D
4 |3 `6 O" N0 ^. N) Y
. E. H% Y' V* ?( ]$ Z* m6 q做法：+ x$ H+ S+ \* m. x* `
3 S9 C9 Y! I# y* B
毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。
. n4 p4 L; H: J8 ~$ `# f  {; R: M# Z5 f- n5 `* E

7 b. S: O5 f6 j/ t4 `' |- g/ A; i$ j8 q8 K+ |: u  v9 N3 k6 m

很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
( b  Q0 Y- a& v! ]7 x8 I1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。2 n7 P6 b% P' @
2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。
0 M9 V/ z" w: U4 [1 p. G1 R3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。
5 b/ ^8 z$ x, g; {7 ~# w! v! O: e4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。