椒盐里脊：/ f3 d9 v2 |% a$ L* w
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原料：
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里脊肉300g、鸡蛋1个、面粉半杯、水半杯、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺。3 G9 p, r8 G- I9 _$ |
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做法：
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1、里脊肉切大片用刀背或者肉锤敲打几下，用胡椒粉，盐，姜片拌匀腌制10分钟；
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" d( v$ z' Z6 _! K' O$ W7 Q) C2、鸡蛋打匀兑入面粉搅匀，加入适量水搅匀至面糊捞起有连续的面糊流下即可；
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: e5 y6 q0 `7 _5 X3、腌好的里脊挑去姜片，均匀的挂上面糊；
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. B, q9 s, d  Y+ j' k* `4、锅内烧热油，放入里脊炸制表面金黄捞出；# D" `3 y4 v, t8 i+ m/ Z1 g
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5、锅内的油再次烧热至微微冒烟，倒入里脊复炸至表面焦黄捞出，沥去多余油份；
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6、吃时洒上椒盐即可！( e0 y5 c" [. D2 m& J! [

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小啰嗦：
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7 V0 P$ n5 a/ Q9 ^1 ^' t1 ^椒盐可以自己做，很简单。
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" k; C9 u, B$ y& f, T& z# C1、花椒和盐比例为2：1；5 z# E: x" c/ t8 e# A# @  L' W5 p

0 h3 Y( R& d) z2、花椒小火煸香盛出，盐小火炒至微黄；
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3、混合，用酒瓶压碎，或者用料理机打碎均可！

一眼看上去还以为是锅包肉...不知道味道是怎样的

看着味道还不错
% J, p+ ~2 s/ j* t% o2 q& v感觉可以照这方法，做椒盐虾之类的

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

这套做法简单，我都以为椒盐是啥回事，原来就是胡椒粉拌盐撒上去就行了！

到商店里卖点香炸粉.在香炸粉里到点烧烤料（商店里有卖） 放水和成湖.放肉挂糊.在油里渣成金黄色捞出.也非常好吃.

最喜欢吃这个东西了，香酥嫩，味道鲜美，支持了。

不错  学习了 改天按照你的方法做做这个椒盐里脊试试

椒盐的做法学习了，很简单，不过家里做这个菜比较费油，炸过的油又不好做其它的菜。

可以加小苏打吗？香炸粉是天然制品吗？实在是不知道问一下不要笑话我