6 x, T) x% c; \7 }1 K原料：
$ w% R' C/ Y# C/ {/ e7 }茄子两根、西红柿两个。% L; y. G) {# A, u0 `5 I0 N; X* D
辅料：8 i+ W1 T6 _1 a* I6 x- C
葱花姜丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。# n  Q7 M& G5 C$ }3 t& C

2 S5 {2 h5 L6 A! f- e+ F- \8 M做法：
; u) `% |  u, }9 t  ^8 a+ D1、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块；
- V+ l( w: F' h6 b. Y2、油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份；
. e+ s3 |1 {) f( G- a3、炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟；0 y. ]( H; U7 x; T1 R. W
4、最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。0 b; J+ k3 z  y- H2 v! f0 F

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保存了，谢谢楼主的无私奉献，今天回去就试试这两个了

这个应该好吃,颜色很诱人，应该略带酸甜味，晚上回去试试。

楼主做出来的菜真是色香味俱全啊，看着就想吃，谢谢你了，晚上我也做一下品尝。

看圖好漂亮,不知道吃起來是不是一樣好,要試一試

红的黑的，真是好看，就是不知道好不好吃！

这茄子  做的太好了    我很喜欢  不知道自己能不能作出来

很有新意啊，第一次看到西红柿和茄子一起做菜

不错看到图片就有食欲了，肯定好吃，回去试试

嗬，看起来好馋人啊，现在对杂合做的菜品很感兴趣