皮蛋豆腐[图文]( C% \6 {4 T% }' d" H7 p

5 M- l' M! O" F7 [& T主料：豆腐、皮蛋、咸鸭蛋
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调料：葱、盐、糖、鸡精、白醋、香油5 Z- S5 \8 ~. h1 |: V  u8 h* S
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做法:; \5 `0 z! _7 ]7 [

+ x) w% A! d6 i( I9 A" O9 i$ ?1、豆腐切小丁。 : j: }2 _" d6 x( S, D0 X$ j9 d. j
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2、锅里加水烧开，把豆腐丁放进去，水沸腾后，捞出过冷水装盘。
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3、皮蛋2个，咸鸭蛋1个，切丁。 7 B# ^- ]$ h0 o
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4、小葱、皮蛋咸蛋丁，放进豆腐丁。
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. ?& p  B6 P1 O% B4 O# F4 |5、加入盐、糖、鸡精、白醋、香油拌匀即可食用。

看着卖象不错& N1 R: Z8 R; T0 ?
多句嘴楼主莫怪
" ?+ o" j, @! ?要能加些许姜末可能别有风味

楼上说的我也赞同，加了姜末的确是别有风味。

好怀念皮蛋的味道 现在身在国外 想吃也吃不到啊

本人比较喜欢这道菜，简单又爽口，皮蛋大点好吃

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你