麻香红茶熏鸡
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& f$ c3 q( N3 ], G0 \* r# j材料：
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1 f& N2 H( o+ `% c1 N. H9 r鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。! G+ u+ X8 Q' D: }1 I

% v1 O. O7 z$ H5 c1 \做法：
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１，鸡腿清洗干净后去骨。. K  v: R4 r. L! T8 {& n2 P

$ \. e. h8 q; B% P( m3 M1 q! H2 J２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。# A& |2 o" ^2 }0 |: o' {" [+ h, p
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３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。1 {6 s' R& b  P

! L( |9 P- I7 T& m' `４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。! J; N0 e# h7 K! {/ M
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５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。/ E" r( Z3 u+ u4 i+ r" J

' i" h4 J0 r9 V* T3 H６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。% J- T7 R7 C" a0 N2 o

8 S, D& e8 x. W" Y7 Z７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。0 _8 y( y4 r' z, I
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８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。1 W2 ^% L8 o/ C7 A5 [5 h: F

* O$ R7 l7 C7 x3 a９，出锅后刷少许麻油。- @/ U+ M: R( v

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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你