& I) N6 L  E# c4 p0 z7 i

8 |4 J( }: b4 Y烹制方法（三人份）　
- v7 m. X* \  U( l! u+ C& r+ Z* u
# x1 u) z- q9 c8 f3 b5 _      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
9 Y, e1 J" Q9 L, t) [$ j- J　　调料：牛油、椒盐- p' ^; x1 A# w
8 S' [- w- Q. `0 R
3 R4 P5 k1 o: p

8 v( y6 V( R3 ~/ @( R& \2 e
+ }6 Y' O3 x& l% f5 u
6 ]. U3 ^! B6 i+ K; h1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 4 D$ P0 Q' n$ Q" J( q

0 Z; Z/ ]6 x' I3 E
8 M* Y) J$ B8 ]$ R7 x+ G- V
  v" O3 Y7 H, r2 M: f, y$ f4 ^! |2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 - I% Z, x, g; G+ M

) k" ?- x/ e9 h( r6 W/ y( ]' \ , m8 b8 |& W( a6 @
" l. v3 h" _1 x0 Y- R# O
3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 7 i- D7 z3 O; I$ @2 ]1 K1 w
8 F" q6 P7 f1 ]: A, p

1 O; K  {9 c" t7 M3 V; x$ h: A/ A( J/ G: r
4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
$ b" ]- Q/ [2 d# P3 {" h
, G, S5 S4 h  h) ?: t
2 [  {# h  s- ]( |% k5 x( ^/ A+ I3 i1 C- J# n( g' G  C" N
5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 1 S- ~4 W, U, [9 J

6 _" t1 j0 x* f3 C
; f$ o# N. f, q# H: }, E: _
3 c+ A+ \4 r- e0 d9 Q6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
1 N% v( A2 d: o# w' [( o6 v* s/ H- O) ]+ z# P# R  f
6 N" V# M2 f2 T5 E7 Q

1 r! E+ X) P0 q7 ]% B+ d7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
; o0 s) s, {6 ?$ r
9 F/ a9 O: F( j" x6 p/ J2 F7 B8 a% X, C% h, T

+ h6 A3 w% }# j) v# `  A厨神贴士 $ m2 ?+ C: }: d) h' r3 N
4 \+ ?5 t6 z5 U; \0 U' z3 H- @
　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
" I, P* p! i; m: \! v( c　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
3 y' O( }: i: D, n, J+ }. Q　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
6 |# s/ H4 r) w6 F　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
4 U( r* D' T3 F) I3 C8 t
5 Z6 r/ O0 v: X* ?8 ]; w$ l5 m( K9 t) U: t0 j

看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享