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% y5 D4 F6 b6 J1 U+ V: G+ N做法也简单：6 L8 \  m: L( C
1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；
3 M. K) [! O$ Y7 N0 [2、其他配料也切丁备用；* ~! e! g. Y1 J* k
3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；
2 x$ ~/ g; x. v( A3 m4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，+ e, W$ G* s# F' c$ A
5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享