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[热菜] 梅干菜炖面块

qd0220115

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-30 19:50  只看该作者
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梅干菜炖面块

制作方法：
" i+ ]9 f* C0 s4 a7 W: K( \
+ ]1 J$ N6 a; l& J# W, L1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；
8 v* s" V) l9 I7 E) H; @4 H) q% [6 @
- j  h% H( ]/ v" }( T, E0 q; |& J2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；: f( u! V$ ^$ i- a+ \
1 A' \/ t: @9 G0 h* S
3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；
+ M, o  M3 L5 T0 \/ e
) x0 ^- F/ x: ~4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；
9 F6 d) J. r: v% q# |  T. D1 O( q- S+ v
5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；
) c' L# z8 z+ S: n% {! U8 g
5 H0 T; b9 G' p( f6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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