) `! ?4 k  w- |; \2 C: F) i2 \, R版上有可乐鸡翅的做法，今天介绍一个豆豉鸡翅的做法，不同口味+ T5 }6 I( t4 Q# X# O4 \

8 J6 i& Q1 c1 J  U/ Q+ G8 v原料：鸡翅，鸡根，和李锦记豆豉酱。$ k" f: s/ T% {+ N
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+ G& v' O( d# `8 x% D步骤1：鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水。: M3 B$ H0 s3 K9 r- z" [

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步骤2：鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟。9 X4 A  C( d7 b& d
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步骤3：锅中放点底油，油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分钟这样，一定要不停的翻炒，这步很重要。/ M- g+ O7 y% @/ B* ^
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& v  z& I8 U$ l0 T- ~$ ]步骤4：加水没过鸡翅，加点糖，不要加盐了，因为豆豉已经够咸了，水开后转小火煮个25分钟后，大火收汁就可以起锅了。( B) X& I+ T3 |4 J( v6 v
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步骤5：用筷子能穿过鸡根就说明好了。这道豆豉鸡翅，最好用这个牌子的豆豉去做，味道比较好，因为对比过好几个品牌的豆豉酱。试着去做做吧，给自己的好朋友去分享分享你的手艺。

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这道豆豉鸡翅和可乐鸡翅，做法是大同小异，最后口味是不大一样，可乐鸡翅偏甜，这道偏咸，假如爱吃辣的话，还可以加入一些辣酱。

做了这么多年的菜 都没有想到用豆豉可以煮鸡翅 小孩都喜欢吃这样的颜色好看的东西

其实都是为了给鸡翅入味啊，可乐如此，豆豉也是如此啊，呵呵

豆豉鸡翅，第一次听说。不知道是不是有这么好吃哦。

用豆豉和鸡翅一起做菜，还是头一回见识啊，楼主做出来的豆豉鸡翅还有点像烧烤出来的麻辣鸡翅呢。看着就想吃。

豆鼓鸡翅，这还真是头次见到，LZ有够创意的，看照片挺好吃的，我正喜欢这种味道重点的，又带点辣的

比较喜欢吃豆鼓和豆瓣做的菜,喜欢这个菜,有空做一下

太好吃了，看着我就流口水，懂得生活的人。