[其它] 自制蜂蜜柚子茶

家乐福里常有柚子茶的促销，但价格还是好贵哦~~~想喝好喝又不贵的柚子茶，开始自制吧~~~9 {: d* P7 r' P9 ~# F4 j# B
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% c6 J- a. t/ I; |$ F2 [材料：柚子1个，蜂蜜（推荐使用香味较淡的蜂蜜，这样可以突出柚子的果香味），冰糖半包。
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制作方法：+ I0 C6 d6 ]: n# S

' u; y, z2 l& m/ I% R7 X( T, C1. 去超市或者水果摊摊上挑一个优质柚子（不要青皮的哈），带回家用清水把表皮洗干净。5 h: F9 ^4 U1 c
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2. 将柚子的表皮削下来，尽量只削黄色的部分，黄色的柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在。如果你喜欢稍微苦点的口味，那就多削一些白色部分吧。
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, y7 F9 I7 Z9 t( P( Q3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，可重复两到三次。
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4.表皮切成丝，置于温水中浸泡，时间可长一点。
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. ^% D: Z9 \) A/ M2 u7 g  d1 A7 }; |5.开始剥果肉，注意哈，只要果肉不要外面那层薄皮。这一步很考个人定力，在BF的监督和教育下，最后还是成功地从我嘴下抢救出一小盆果肉。
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6.将柚子皮放在清水里煮大约10分钟，煮的时候再加点盐，同样是去苦味的作用，最后用清水冲洗柚皮并滤干。' n* L, ~4 C- d# s+ N8 X; O3 Z

' r4 ?; G5 ~  ?8 Y. F) ?: D% q7.把皮和果肉一起放在锅里，加少量水，刚刚没过就可以。根据自己口味加入冰糖，用中小火熬1到2个小时，等到皮呈透明色，锅里的液体变得粘稠就差不多了，注意熬的时候要经常搅拌，以免沾锅。
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8.把煮好的柚子凉成温的，倒在瓶子里，加入差不多等量的蜂蜜，搅拌均匀，放凉后存入冰箱，柚子渐渐混合了蜂蜜的味道，，3天后就可以饮用啦。