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[热菜] 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

mylovespa

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1楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 22:27  只看该作者
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剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

因为崇尚美食，所以也会时不时的自己做点好吃的。在饭店吃过好多次剁椒鱼头，总是觉得不够辣，不够过瘾。琢磨着自己做做看，昨天下午上网查询了做剁椒鱼头的材料，下班就直奔菜市场。呵呵，回家先把鱼头洗干净，用料酒、姜丝腌制5分钟。
7 |) Y  k# C, }0 ]①将大蒜、小葱切好备用。# w. r$ A: c" S5 A
②将剁椒、新鲜的小红辣椒（剁碎）和豆鼓放在鱼头里上锅蒸10分钟
8 c" i1 g% ?* K6 N) a③然后洒上葱蒜再蒸1分钟后起锅
0 n# p  O# i1 ]# M; Y; B8 C, a$ T④锅里下油烧热+ A4 N+ U1 m$ R, G/ \$ w3 J! E
⑤将热油浇在蒸好的鱼头上就大功告成啦

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美腿大比拼，支持达到100在发美腿第三季，绝对精彩，不支持以后不发了。 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照 你的车子何时开始出毛病了！
aabcdefg1234

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2楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:31  只看该作者
问楼主一问题，蒸十一分钟，鱼头就能熟吗？

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xikawe

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发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:52  只看该作者
好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

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