今天告诉大家一个保护自己胃的方法，现在是寒冷的冬天，胃最容易受寒，古人曰：脾胃乃生化之源也，所以保护它对我们每个人来说都是很重要的！具体方法如下：
材料：挂面100克，西红柿一个，鸡蛋一个，小白菜50克，姜一片，葱少许。
　　
　　做法：1、先把西红柿切成小块，再把葱姜切成未；
　　　　　2、在火上把油锅烧热，放入葱姜煸炒，三秒后放入西红柿块，待炒出西红柿的汤汁后加入热水，水开后放入去壳的鸡蛋（最好做成荷包蛋），最后再放入挂面和小白菜，待挂面煮熟后用盐、鸡精和香油调味即可。
　　　　
　  分析：　中医认为：胃喜温恶寒，温热的食物不仅养胃，也有利于食物的消化。西红柿健脾养胃且富含维生素C，小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，鸡蛋补血养心，滋阴润燥。由于吃的是汤面，挂面中的多种营养素就能保存在汤中，避免了面食中营养的损失，就连汤中的姜未也能够发挥暖胃散寒的功效。这样的汤面既增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收，非常适合当早餐吃，暖胃顶饱。

比较方便，我最怕做早餐了，回去试一试，看效果好不发好

西红柿蛋汤挂面而已啊，没什么特别的说
俺还是喜欢炸酱面

一般的挂面 口感不是很好 不精斗 要买好的牌子才行 我一家人基本上都是在家过早 因为外面的东西不卫生 现在健康最重要

本人胃病多年 特来宝地借贵早餐一试 多谢楼主

- -说是这么多 但是大多人都不会去做这类早餐 时间和一早起来后的精神情况上都有点问题

我一般不吃早餐，现在胃不舒服，楼主这个对我有帮助 ，谢谢分享啦。

上班族哪有这么多时间整理这些，只有晚上煮这个汤，吃剩的留待早上吃吧.