8 x/ u: j# Q1 \) J1 `' V7 R原料：
7 E- T; _, q% p/ h$ a. I, ^3 F土豆、香葱、红椒、瘦猪肉。9 U( c: Q! J2 p4 E1 M
调料：
& d# _  J3 c( u/ Q6 J盐、鸡精、料酒、糖、姜末，蒜末、淀粉、胡椒粉。
/ W4 d( D* t% r& m# \# |0 \做法：$ p/ }+ ], j8 P
1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟；
# x. v5 D& O/ \7 E! ]5 q2、用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味；3 T. E" W, t" Z7 `

, E8 A7 I1 g3 g& H' v8 A3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油；
, H) |2 B1 c  n7 t# O4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末；- ]6 `# f, Y* G  u( f- [# M
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5、在碗里放入盐，淀粉，糖，鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中；
6 O0 ~2 F" A7 K  G* f6、把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。" a! w! K, ?8 Y$ ]

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土豆泥太难做了，说实话做出来很难入味，所以不太喜欢吃，不过看上去真不错

土豆泥不好入味，可以用高汤调味，可以好些，或者用买好的成品汤，象什么浓汤宝什么的都可以。

这个菜，做法简单。用料少，而且好吃。谢谢。

土豆泥做的不错，但是这上面铺的肉末有点吓人，是不是拍照时反光造成的，红灿灿的

第一眼还没意识到那个就是土豆泥,看上去比快餐店的还要细腻的多,我还以为是猪油呢

这菜的颜色太诱人了，马上试着做，谢谢楼主提供！

只吃过肯德基里面的土豆泥，没想想到楼主能介绍色泽这么好的土豆泥的做法。

主要想学土豆泥怎么做的？原来榨汁机就可以阿

看到图还以为是豆腐，这道菜摆的好漂亮啊！