原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。4 t" p2 J3 y9 m4 x+ p3 z' S
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                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。/ u7 E' z* o# W. `% ^( S) n3 S7 U
雪菜' \& m7 L) e+ w& q' ?* o( Z
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鱿鱼1 q& _; r# a; m" N& F
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锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼; Z# k  \$ Y9 d' t0 j

- F6 J: A5 @" v+ @5 ~. m) l0 w" B炒雪菜
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# X+ m- x5 }9 I9 A/ ]加鱿鱼翻炒! r) ~- S( m% x& a( f, C
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成品
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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
& D% z" B4 u/ {3 r黄茜茜的 / G, e; T# X) O" W7 O
我蛮喜欢吃鱿鱼的 $ y" s7 V1 D# d0 N
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧