猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱
5 e& x, {  M" A5 J' U/ v- k做法:
" q! S4 `: h$ A$ ^" h' B8 L) T1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..% f1 U) \! n- i. L0 D* m. J& G
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...' T3 |9 h+ n& M2 ~
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..
, h! a, u( x! h& X6 D1 |; X; x6 k不用再放盐或者鸡精之类的了....
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颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。- T" ^4 c6 L* F2 U4 ^% _
一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做! h! b7 Q1 t( E' Z0 ]) w( @- r
总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸